panda Panda Laboratory's - 外食とテイクアウトの覚え書き
クレヨンハウスB1F オーガニックレストラン 広場
「放射能の感受性の高い胎児、乳幼児、子どもたちのことを考慮し、野菜市場、レストラン、デリカでは、当分のあいだ、有機農産物であっても東北・関東圏のものは発注しません(ただし、放射性物質不検出を確認できたものは別です)。」(2011年6月・クレヨンハウスのtwitterアカウントより)
BBQ HOKKAIDO 吉祥寺店
北海道食材がメインのレストラン。小さい子供も歓迎。メインの食材やお米、ソフトクリームの生乳は北海道産。付け合わせの野菜などに北海道産以外の食材を使うこともあるが、尋ねれば教えてくださるとのこと。ランチタイムでも知床鶏のザンギ(唐揚げ)やじゃがバターなど、単品料理も注文できる。ワンちゃん同席可能なテラス席あり。無線LANあり。
ドミノピザ
サラダに使用しているレタスと、トッピングで使用しているフレッシュバジル以外のものは海外産。スイーツ類など、一部、加工食材の原料として国内のものがあるが、管轄する自治体からの出荷停止および自粛の対象には該当していないものを使用。(2011年12月・カスタマーリレーションサービス課 冨田様よりご回答)
かっぱ寿司
取扱商品の原産地情報をサイトにて随時更新中。
焼肉きんぐ
現在国産牛肉の提供を見合わせ中。(2011年8月2日発表・サイトのニュースリリースより)
マクドナルド
ビーフはオーストラリア産・ニュージーランド産。チキンマックナゲット、チキンフィレオなどの鶏肉は、指定農場で飼育された中国、タイ産。豚肉はアメリカ産。フィレオフィッシュの魚は北太平洋ベーリング海域で漁獲されたスケソウダラ。エビはタイ産。卵は日本産。ポテトはアメリカ産。バンズはフジパン(福岡工場、千葉工場、豊明工場、神戸工場、北海道工場)、イナベーカリー(埼玉)、オキコ(沖縄)から供給。その他の原材料の産地は、季節・天候等により変更があるとのこと。(2011年11月・日本マクドナルドお客様サービス室よりメールでご回答)
宮武讃岐製麺所
本社香川県。小麦粉、醤油は香川のもの、ダシには瀬戸内海で獲れたいりこを使用。讃岐より毎日配送される生地を店内で製麺。東京近郊は東京ミッドタウン店、ららぽーとTOKYO-BAY店、三井アウトレットパーク入間店など。ネットショップで通販も可能。「常温100日保存うどん」は備蓄にも便利。ユースケ・サンタマリア&小西真奈美主演の映画「UDON」でも有名な「恐るべきさぬきうどん」はこちらだけ。(本社・店舗サイトより)
しゃぶしゃぶと日本料理の木曽路
米・餅は富山県産を提供中。牛肉はセシウムスクリーニング法による検査を実施。(2011年11月・店舗に問い合わせ)